- Состав: котлетки делаются из рубленого лосося, рубленых креветок и крабового мяса, жарятся на топленом масле, подаются с розовым соусом (из домашнего майонеза, апельсинового сока и коньяка)
- Состав соуса: домашний соус на основе апельсинов и коньяка